Wie heisst es doch so schön: „Stillstand bedeutet Rückschritt.“
Bewegung ist unsere Motivation, euch immer wieder Neues zu bieten.
Dieter Meier ist einer der bekanntesten Rinderzüchter der Schweiz.
In Mendoza, Argentinien, auf über 70’000 Hektar Weideland, wachsen seine Rinder in völliger Freiheit auf –
ohne Chemie, ohne Antibiotika, ohne Leistungsförderer.
Das Ergebnis: das Ojo de Aqua Angus Rind – einzigartig in Geschmack, Marmorierung und Reinheit.
Probieren geht über Studieren!
| Gericht | Herkunft | 200g | 300g | 400g |
|---|---|---|---|---|
| Ojo de Aqua Angus Rinds-Filet | ARG | Fr. 56.– | Fr. 76.– | Fr. 97.– |
| Ojo de Aqua Angus Rinds-Rib Eye | ARG | Fr. 46.– | Fr. 59.– | Fr. 72.– |
| Ojo de Aqua Angus Rinds-Entrecôte | ARG | Fr. 46.– | Fr. 59.– | Fr. 72.– |
Beilagen: eine inklusive, jede weitere Fr. 7.50
Pommes, Folienkartoffel, Nudeln, Reis, Gemüse, Gemischter Salat
| Gericht | Herkunft | 200g | 300g | 400g |
|---|---|---|---|---|
| Bison-Filet | CAN/USA | Fr. 61.– | Fr. 89.– | |
| Riesen-Crevetten-Spiess | VIET | Fr. 41.– | Fr. 54.– | |
| Black Angus-Filet | *USA | Fr. 58.– | Fr. 79.– | |
| Schweins-Steak | CH | Fr. 31.– | Fr. 42.– | |
| Lamm-Filet | *NZ/AUS | Fr. 42.– | Fr. 55.– | |
| Pouletbrust | CH | Fr. 32.– | ||
| Weide Rinds-Hohrücken-Steak | CH | Fr. 43.– | Fr. 57.– | Fr. 74.– |
| Kalbs-Steak | CH | Fr. 49.– | Fr. 65.– | Fr. 84.– |
| Pferde-Filet | CAN/URY | Fr. 49.– | Fr. 65.– | Fr. 84.– |
| Rinds-Filet | AUS | Fr. 49.– | Fr. 65.– | Fr. 84.– |
| Känguru-Entrecôte | AUS | Fr. 39.– | Fr. 52.– | Fr. 69.– |
| Straussen-Filet | ZAF/DE | Fr. 41.– | Fr. 54.– | Fr. 71.– |
| Spinnerei Angus-Entrecôte | PRY | Fr. 57.– |
Inbegriffen eine Beilage, jede weitere Fr. 7.50
Pommes, Folienkartoffel, Nudeln, Reis, Gemüse, Maiskolben, Gemischter Salat
*Folgende Fleischsorten können mit Hormonen, Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein.
Alle Pasta werden à la Minute gekocht – ca. 10–12 Minuten Wartezeit
Entdecken Sie Textur, Farbe und natürlich den ultimativen Geschmack mit unserem saisonalen Menü. Alle Zutaten sind frisch und werden von unseren Köchen sorgfältig ausgewählt. Genießen Sie ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis.
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